El núcleo que contiene extremadamente corte de la hoja de Damasco consiste en el acero de alto rendimiento VG-10. La nitidez notable al cortar es impresionante y hace de la cocina una experiencia. El diseño japonés del mango del cuchillo con abrazaderas de acero inoxidable finamente enmarañadas le da a la serie su carácter especial.
Cuchillos en juego en block
La serie de cuchillos del chef Boker Damask Olive combina tradicionalmente mangos de madera de olivo japonés con cuchillas afiladas hechas de damasco inoxidable con 37 capas de acero, que se caracterizan por un grano hermoso.
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